(o griscia) è una ricetta tradizionale dell'alto Lazio che prende il nome da Grisciano, una piccola località al confine con la regione Marche. La Gricia è conosciuta come l'antenata dell'amatriciana, dalla quale si distingue, appunto, per l'assenza della salsa di pomodoro, unico ingrediente a differire tra di loro. Si tratta di un piatto di origine contadina i cui ingredienti sono l'olio, il guanciale, il pepe nero ed il pecorino romano.

Ingredienti:

• Guanciale amatriciano DE.CO. di suino 10%;
• Grasso di maiale;
• Formaggio pecorino romano D.O.P. 30%;
• Olio extra vergine di oliva della Sabina D.O.P.;
• Vino bianco;
• Sale;
• Pepe;
• Antiossidante E300;
• Conservanti E252, E250.

Allergeni:

• Latte;
• Solfiti.

Formato: 185 gr.

Shell life: 24 mesi.

EAN13: 8018884008632